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Olivas

Tarro de aceite con,tomillo y trufas - Gindillas - y las Olivas ya estan aliñadas....ahora a esperar y despues .... a......disfrutarlos .....

Tarro de aceite con,tomillo  , trufas  y  Gindillas 

Preparar y Aliñar las Olivas

Preparación

Primero se prepara la salmuera para quitar el amargor de la aceituna: se ponen ocho partes de agua por cada una de sal gorda. Se ponen en un bote las olivas, se añade la salmuera, y el aderezo que en este caso va a consistir en el tomillo, un poco de romero, la guindilla y ajos. Se echa un chorrito de aceite de oliva. Se mantiene el frasco cerrado y en seis meses se pueden degustar las olivas en su punto, ....tendre que esperar, pero merecera la pena....jaja .

Ingredientes

- Olivas

 Especies (tomillo y romero)

Guindilla
ajos

Aceite

Agua
y

Sal

Rovellones y trufas

Rovellones

Rovellones

Comienza la temporada bien.... 1º salida de este año ...y empezo mas pronto de lo que me esperaba ..

Rovellones , y unas Moras y madroños para mi mujer   ........

Morros de Cerdo

Un pequeño capricho para hoy...morro ala brasa...

INGREDIENTES :

-Morro

-Aceite 

-Pimienta Negra

-Sal

y buenas brasas

Calsots y Brasas

Una sorpresa ,para mi mujer despues de su jornada de trabajo y mis niñas  ,una buena calsotada ,los vi en el supermercado y dije me los llevo la compra de carne y los calçots 19 euros 2 butifarritas ,2 pechugas de pollo para mis niñas , 2 orejas de cerdo, tocino  y 1 kilo  de mejillones  y un buen pan redondo hecho a la leña, con un puñado de esparragos que coji el viernes   ...una buena barbacoa y economica .